El metabisulfito de potasio es un polvo blanco y con ligero olor picante y sofocante a dióxido de azufre. Se emplea en la industria alimentaria como antioxidante, conservante y decolorante (E-224). Soluble en agua. Utilizado con frecuencia en la indíºstria enológica para el sulfitaje de mostos y vinos.Pulse aquí para consultar la dosis. Sin gluten.
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